石屋製菓（ISHIYA）が函館・道南エリアに初出店。1909年建築の和洋折衷建物「古稀庵」を活用したコンセプトショップ。オープンキッチンや体験型コンテンツのほか、ここでしか買えない限定スイーツも展開する。
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