アートとコーヒーが出会う場所
2026年2月8日、BAYはこだて広場内に「函ノ木CAFÉ（HAKO(no)KI CAFÉ）」がグランドオープンしました。函館の観光エリアど真ん中に生まれたこの新店、何といっても話題なのが入口で存在感を放つアートピアノです。
塗装を手がけたのは、函館出身の現代アーティスト・GLAYのTERUさん。地元への深い愛情を込めて制作されたというピアノは、ただのインテリアではなくギャラリーとして展示された作品のひとつ。カフェ内にはほかにも作品が展示されており、コーヒー片手にアートを楽しめる空間になっています。
木材・大理石・ピンクレンガ。こだわりの内装
店内は木材を基調としたぬくもりある内装で、差し色として緑色の大理石テーブルとピンクレンガのカウンターが映えます。ナチュラルとモダンが絶妙に混ざり合った空気感は、金森倉庫エリアの赤レンガとも不思議と調和していて、散策の途中に立ち寄るだけで特別な時間を過ごせる雰囲気です。
地元食材へのこだわり
メニューには函館・道南産の食材をふんだんに使用。観光客だけでなく地元民にとっても「また来たい」と思える味を目指しているとのことで、季節ごとのメニュー変更も楽しみのひとつです。
金森倉庫や函館ベイエリアを訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
函ノ木CAFÉ（HAKO(no)KI CAFÉ） BAYはこだて広場内（函館市末広町14-12）